Kongo-Central : environ 200 femmes formées sur la transformation de manioc en farine panifiable
Environ 200 femmes ont été formées, du 21 au 28 juillet, sur la transformation de manioc et de soja en farine panifiable, à Kimpese (Kongo-Central).
Cette session leur permettra de fabriquer des beignets, gaufres et autres produits à base de manioc, de soja, du thé et du café purement bio.
Elles ont appris à faire 28 recettes à base de farine panifiée de manioc.
Il s’agit notamment des beignets, des gaufres, des galettes, des pain, des croquettes ainsi que des boulettes.
« Cet apprentissage, permettra la valorisation des produits champêtres de la RDC et la baisse des importations de plusieurs produits au pays », a expliqué la députée Nelly Muinga.
Kongo-central : 100 femmes formées sur la transformation agricole pour une autonomie financière
Cette formation d’une semaine a été assurée par la présidente provinciale du Réseau national des associations des femmes rurales en RDC (RENAFER) au Kongo-Central, Marie Basila.
Après la cité de Kimpese, Nelly Muinga a promis d’étendre ce genre de sessions dans tout le territoire de Songololo dans la perspective de créer dans l’avenir une coopérative.
Via RO